2009 .8 -2010.6上海半岛酒店厨师 2010.9-2013.7 上海丽思卡尔顿酒店后厨主管 2013.5-2015.8武汉光谷希尔顿酒店管理公司中主厨兼西餐出品总监 2015.10-2017.6佛山寻味顺德厨师长 2017.6-至今深圳市文化传播有限公司 主厨以及担任 名厨发展中心广东执行会长 自我评价 本人对中餐有效高的烹饪以及究研 ，中高酒店高档私人会所都了解每个菜式的成本与毛利。严格要求自己对出品制作食品安全及管理意识和管理水平；有较强的组织能力；善于发挥员工的技术专长，调动他们工作的积极性；◆能够钻研和创造新的食品烹制方法，新的味型，以满足人们日益提高的生活水平的需要。◆熟悉整个厨房系统生产设备的使用与管理方法，熟悉和掌握每个出品部门的组织情况和人员的。所谓民以食为天，饮食成为当地的一种文化，把普通的菜肴做成文化需要用心去完成是一种态度 美德 责任，希望把中华美食传承下去。