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2013年度顺德名厨
任职经验:
1987年—1990年 广州东方宾馆·东方食街(广州市旅游集团)担任食街厨师;
1991年- 1992年 上海希尔顿酒店(美国希尔顿集团)担任中餐2锅厨师;
2002年6月-2003年8月 东莞索菲特御景湾酒店(法国雅高集团)担任中餐行政副总厨;
2006年5月-2007年5月 东莞松山湖凯悦酒店(美国凯悦集团)担任中餐厨师长;
2007年5月-2010年2月 东莞旗峰山铂尔曼酒店(法国雅高集团)担任中餐行政总厨;
2010年3月至2013年12月 顺德喜来登酒店(美国喜达屋集团)担任中餐行政总厨;
2014年1月-2016年2月 湖南常德武陵天济喜来登酒店任中餐行政总厨;
2016年3月1日-2016年6月 安徽合肥元一希尔顿酒店任中餐行政总厨;
2017年6月1日-2018年4月 长白山万达喜来登酒店和威斯汀酒店 任中餐行政总厨;
2018年8月28日-2021年9月 南宁会展豪生大酒店任餐饮部行政总厨;
2021年10月31日-至今 深圳福田香格里拉酒店任粤菜宴会总厨师长。
所获荣誉:
2013年荣获“顺德名厨”称号;
2015 年获得法国蓝带金勺奖;
曾在2008年及2009年获得中国食神烹饪大赛“全国十佳明星行政总厨”称号, 获奖菜式有:《乾隆松露私房翅》、《鲜露蛰头捞辽参;
代表顺德喜来登酒店荣获顺德区第一届烹饪大赛金奖和第六届中国岭南美食文化节(采悦顺德金牌宴)第一名;
“凤城寻味,乐在其中”-60道招牌菜中的烹饪“脆皮金猪鹅肝夹 ”“金蚌干捞澳龙虾”均榜上有名;
曾在东莞市索菲特御景湾酒店,期间多次参加国家首长和省市领导等一级接待工作。