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顺德名厨

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黄志钧

「顺德厨师协会副会长」

顺德名厨
顺德区第四批区级非物质文化遗产项目代表性传承人

【工作经验】

佛山市顺德区黄均记陈村粉店主理人


个人荣誉】

2006年参加顺德首届私房菜大赛荣获初赛小吃类二等奖;

2010年荣获“2010顺德名厨”称号;

2012年被广东烹饪协会授予“广东烹饪名师”称号;

2013年作品《陈村粉》被佛山市旅游协会授予“佛山十大名小吃”称号;

2013年被顺德区文体旅游局颁发‘陈村粉制作技艺’为区级非物质文化遗产;

2016年作品《陈村粉Pizza》荣获金奖;

2017年作品《十全十美》荣获银奖;

2020年被佛山市文化广电旅游体育局颁发传统技艺‘陈村粉制作技艺’为市级非物质文化遗产;

2024年作品《清拌陈村粉》被顺德世界美食之都品牌推广委员会认证为“风味小吃”称号。