从事粤菜烹调 23年，熟悉粤菜、川菜、淮扬菜等各种烹调技法，菜品敢于创新，洞察餐饮市场变化，概念新颖，善于监控食品安全管理，餐厅的中长远计划制定，季节性菜品的研发，善于凝聚团队精神处事简洁流畅，多次受到万豪集团姐妹酒店奢华品牌的邀请制作美食推广，在阿曼国丽思卡尔顿中情中餐厅推广期间成功接待中国驻阿曼李凌冰全权大使，以及宾客们的一致好评。加入北京金融街丽思卡尔顿任职中餐行政副总厨， 中餐行政总厨 7 年半期间，多次完成接待外国政府政要，中国政府重要的金融街论坛， 财经论坛会议，熟悉高规格政府活动运作流程，食品采购菜品制作安全把控、菜品设计等。

任职经验：

2002 年 2 月至 2005 年 4 月任职北京朝阳区东三环顺峰海鲜酒家打荷；

2005 年 5 月至 2008 年 4 月任职北京朝阳区东三环顺峰海鲜酒家炒锅主管；

2008 年 4 月至 2009 年 1 月任职北京方庄 热公馆 头锅；

2009 年 1 月至 2011 年 7 月任职北京中粮集团(COFCO)副厨师长；

2011 年 7 月至 2013 年 5 月任职北京顺峰海鲜酒家阜成店中餐副厨师长；

2013 年 5 月至 2017 年 8 月任职北京金融街丽思卡尔顿酒店中餐厅及宴会中餐副厨师长；

2017 年 9 月至2021年01月任升任北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅及宴会中餐行政总厨；

2021年2月4日结束北京金融街丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨工作，受邀到哈尔滨丽思卡尔顿酒店任职筹备开业；

2021年03月01号任职哈尔滨丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，全权负责中厨房以及宴会中厨团队筹建，菜牌的设计工作，并在2021年11月26日顺利开业；

2024年2月任职深圳特发小梅沙美高梅酒店任职中餐行政总厨，全权负责酒店中餐厅以及宴会筹开工作，任职至今。

所获荣誉：

2017 获得金融街丽思卡尔顿酒店 第三季度五星经理 以及 年度五星经理奖项；

2018 年 4 月任职北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅及宴会中餐行政总厨任职期间本人被酒店委派到 阿曼国 阿布斯坦宫 丽思卡尔顿 （中情）中餐厅 为期两周的中餐推广活动，并完成接待中国驻阿曼国全权大使；

2019 年 11 月北京首版米其林餐厅发布，带领金阁中餐厅团队荣获米其林餐盘奖；

2020 年 10 月 27 日-11 月 2 日 接受三亚艾迪逊酒店的鲜海中餐厅的邀请，与中餐行政总厨欧雪峰师傅联合为宾客制作经典的粤式美食推广活动，期间受到宾客们高度赞扬；

2020 年 11 月北京第二版米其林餐厅发布，带领金阁中餐厅团队荣获米其林餐盘奖；

2021年2月4日结束北京金融街丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨工作，受邀到哈尔滨丽思卡尔顿酒店任职筹备开业；

2021年03月01号任职哈尔滨丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨，全权负责中厨房以及宴会中厨团队筹建，菜牌的设计工作，并在2021年11月26日顺利开业；

2022 获得哈尔滨丽思卡尔顿酒店 第三季度五星经理 以及 年度五星经理奖项；

2023年4月19日受邀到西安丽思卡尔顿景轩中餐厅客座厨师顺德滋味推广活动；

2023年9月19日受邀请到长沙瑞吉酒店宴庭中餐厅客座厨师粤见湘味推广活动；

2023年12月6日受邀请到汕头万豪酒店参加金梧桐一星餐厅颁奖晚宴，带领哈尔滨丽思卡尔顿酒店璟凰軒中餐厅团队获得金梧桐一星餐厅奖项。