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时间:2019-02-27浏览:1184来源:顺德厨师协会
味可道美食坊
酥皮水牛奶挞
获评“顺德金点”的「酥皮水牛奶挞」为保持热度,师傅在餐盘下面铺满滚热的雨花石,可保持合适的温度达20分钟。
主料:鸡蛋·牛油·面粉
加温方法:焗
出品单位:味可道美食坊
寻味地址:
· 味可道美食坊(总店)
地址:佛山市顺德区容桂街道福基路1号
· 味可道喜宴
地址:佛山市顺德区容桂桂洲大道中61号新翼银座3楼
· 味可道顺德私厨(小黄圃店)
地址:佛山市顺德区容桂小黄圃联群路34号(容桂职业学校旁)
· 味可道顺德私厨(中山兆丰店)
地址:中山市黄圃镇新丰北路84号(即蓝天金地对面)
一壶私房菜
招财进宝(鲍汁鸭扎)
用鲍汁焖制的鸭掌,外皮软糯,滋味浓郁,与冬菇、笋条一同包入腐皮中蒸熟,层次丰富,口感多样。
主料:冬菇·叉烧·笋条·鸭掌
加温方法:蒸
出品单位:一壶私房菜
寻味地址:容桂街道文海西路15号
满登登餐饮服务有限公司
莲年扒金山
蓬松柔软的梳乎厘,每一口都会有超级浓郁的鸡蛋香~你又怎么能错过?
主料:预拌粉·鸡蛋·杏片
加温方法:焗
出品单位:满登登餐饮服务有限公司
寻味地址:容桂街道江南大道23号(白莲公园西50米)
龙悦湾酒家
奇莲争辉(冰冻榴莲糕)
网络投票中荣获“最具人气点心”的冰冻榴莲糕,一上桌就被浓烈的榴莲香味所吸引,对榴莲情有独钟的你,快来尝尝!
主料:鲜奶·椰汁·榴莲
加温方法:速冻
出品单位:龙悦湾酒家
寻味地址:容桂镇桥西路2号(容奇大桥南岸侧)
皇家太子酒店
松化提子派
皇家太子酒店出品的提子派甜而不腻,口感松化,用料天然健康,让人越吃越爱!
主料:太子葡萄·牛油·鸡蛋·面粉
加温方法:烘·焗
出品单位:皇家太子酒店
寻味地址:顺德区容桂街道文海中路2号(105国道与文海中路交汇口)
陈村公交饭店
花开富贵(黄皮汁养生豆腐花)
黄皮有消胀、生津、止渴、顺气、镇咳之功效,饭后来一碗黄皮汁豆腐花当甜品,也是不错的选择。
主料:豆腐花·黄皮
加温方法:煮
出品单位:陈村公交饭店
寻味地址:陈村镇安宁西路新圩中山公园内
陈村镇新君悦酒店
甜透心窩勝蜜糖(香芒水果肠)
皮儿滑溜,芒果肉儿嫩,口感Q爽,爽中夹着悠悠的芒果香味,是芒果控们的最佳选择! 获评“顺德名点”,并在网络投票中,获得“最具人气点心”。
主料:鱼胶粉·鲜奶·芒果
加温方法:蒸·冻
出品单位:陈村新君悦酒店
寻味地址:顺德区佛陈路东延线1号近白陈路
顺德喜来登酒店
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