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时间:2024-11-21浏览:15152来源:顺德厨师协会
2024年度顺德名厨、中式烹调二级技师、顺德厨师协会会员
任职经验
1994年5月-1995年3月顺德伦教喜万年酒家 学徒
1995年5月-1996年11月顺德大良和兴楼钻板
1997年1月-1998年12月顺德大良渔家荘海鲜酒楼副主厨
1999年3月-2001年5月广州龙口明珠大酒店副主厨
2001年7月-2002年9月广州碧桂园酒店副主厨
2002年11月-2003年8月顺德杏坛盛福山荘副总厨
2004年3-2005年4月南海蝴蝶谷酒店副总厨
2005年5月-2006年4月大沥聚豪美食行政总厨
2007年3月-2009年4月顺德容桂哥顿会所行政总厨
2009年5-2012年3月顺德容桂御茶园海鲜酒楼行政总厨
2012年4月-2017年5月在佛山比华利酒店任职行政总厨
2017年6月至今在娱筷餐饮有限公司下品牌分店任职行政总厨
2011年,考取中式烹调师二级技能证书;
2012年,由顺德厨师协会举办嘉豪“佳特惠”杯厨点烹调大赛获得银奖;
2013年,由顺德厨师会健康养生顺德菜秋冬交流活动比赛中获得金奖;
2013年,考取中式烹调师高级技师证书;
2015年,由佛山禅城张槎举办名菜评比入选十大名菜;
2015年,荣获顺德厨师协会第四届副会长(任期3年);
2016年,在世界美食之都顺德欢迎你春季交流菜式评比活动中荣获创意奖;
2024年,在2024年度顺德名厨暨顺德青年名厨评选活动中,被授予为“顺德名厨”称号。
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