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【2010年度顺德名厨】黄志均

时间:2022-12-16浏览:1861来源:顺德厨师协会

黄志均.png


头衔:

广东烹饪名师、顺德名厨、顺德区第四批区级非物质文化遗产项目代表性传承人

 

工作经验

佛山市顺德区黄均记陈村粉店主理人

 

 

所获荣誉

2006年参加顺德首届私房菜大赛荣获初赛小吃类二等奖;

2010年荣获“2010顺德名厨”称号;

2012年被广东烹饪协会授予“广东烹饪名师”称号;

2013年作品《陈村粉》被佛山市旅游协会授予“佛山十大名小吃”称号;

2013年被顺德区文体旅游局颁发‘陈村粉制作技艺’为区级非物质文化遗产;

2016年作品《陈村粉Pizza》荣获金奖;

2017年作品《十全十美》荣获银奖;

2020年被佛山市文化广电旅游体育局颁发传统技艺‘陈村粉制作技艺’为市级非物质文化遗产;

2024年作品《清拌陈村粉》被顺德世界美食之都品牌推广委员会认证为“风味小吃”称号。