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【2020年度顺德名厨】冼超洪

时间:2022-12-20浏览:1941来源:顺德厨师协会

冼超洪.png

名衔:

顺德厨师协会副会长、顺德名厨、中式烹调技师、佛山市技术能手、佛山市粤味厨神推广大使

 

任职经验:

1994年入职仙泉酒店

1998年碧桂园国际会所炒镬

1998年底順峰山莊头镬

2008~2010年北京金宝街澳门励骏酒店总厨

2010~2014年順峰山莊昆明 西安 沈阳等地总厨

2015年龙江碧桂园凤凰酒店行政总厨

2017年味可道中山店总厨

2018~2019年广州琶洲保利洲际酒店宴会总厨

2019~2020年顺悦酒家佛山禅城店行政总厨

2022年容桂趣悦酒楼行政总厨


 

所获荣誉:

第五届全国烹饪技术比赛个人赛银奖

第五届陕西省烹饪技术比赛荣获团体赛金奖

2017年世界粤菜米其林星厨亚太国际厨皇勋章

2019年粤味厨神推广大使

2019年顺德区职工职业技能大赛金奖

2019年顺德区职工岗位技术能手

2019年佛山市技术能手荣誉称号

2022年陈村首届 大桔大味 桔宴比赛金奖