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【2020年度顺德青年名厨】麦兆财

时间:2020-11-10浏览:14920来源:顺德厨师协会

名衔

顺德厨师协会会员、顺德青年名厨、高级中式烹调师
个人简历

✦任职经验:

1998年进入餐饮行业,从厨于顺德容桂又一村海鲜酒家。

2000年任职顺德容桂红星粥饭店上什,

2004年任职深圳顺德佬天心酒楼副厨师长,

2008年任职深圳南山世纪园顺德人家厨师长,

2016年创立佛山南海泉悦农园,任职总经理,

2017年创立深圳泉悦餐饮投资管理有限公司,

2019年创立深圳饭聚公馆餐饮有限公司

✦所获荣誉:

顺德青年名厨(2020年)

顺德.广宁名厨大奖赛荣获金奖(2021年)

粤菜师傅工程交流活动获优胜奖(2020年)

知味台山厨艺大赛获优胜奖(2020年)

世界美食之都顺德代表菜交流活动获优秀菜式奖(2021年)


获奖菜式
            《云南松茸鲮鱼饼》

06麦兆财 云南松茸鲮鱼饼_副本.jpg