我会应邀参加“番禺名厨协会七周年庆典暨珠江三角洲厨艺大赛“
时间:2016-10-27浏览:513来源:顺德厨师协会
我会应邀参加“番禺名厨协会七周年庆典暨珠江三角洲厨艺大赛“

10月18日,顺德厨师协会代表一行12人,应邀参加“番禺名厨协会七周年庆典暨珠江三角洲厨艺大赛“,活动在广州四海一品举行。


顺德厨师协会理事吕文锋、会员翁丽娟参加了由广州番禺名厨协会主办的”珠江三角洲厨艺大赛“,参赛作品《沙漠无骨蛇》获得了评委的一致好评,评委组长黎永泰点评道:这道菜一改以往避风塘的做法,而是将炸过后的糠与花生仁腰果一起把蛇块淹没,将蛇挂糊炸的做法也很少见,可谓不仅好吃颜值还高。最终夺得了团体铜奖。






大赛现场可谓大师云集,大厨们一起交流切磋比赛,互相学习,探讨和分享粤菜的烹饪心得和经验。


顺德厨师协会常务副会长兼秘书长连庚明表示:顺德厨师协会将会继续为会员提供更多外出交流的平台,通过互相交流学习,开阔眼界,激发灵感,提升厨艺水平。
常务副会长兼秘书长连庚明与番禺名厨协会麦汉明会长合影